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lundi 9 janvier 2017, par
famille des Brassicaceae.
genre : Raphanus
espèce : Raphanus raphanistrum
Ancêtre de nos radis, c’est donc une plante délicieuse, et comme les fanes de radis, les feuilles des brassicacées sont un régal.
Bombardée au rang de nuisible car se mêlant au colza et aux céréales de manière effrontée, sur tous les sols compactés, appauvris par les tracteurs et traitements inadaptés, c’est pourtant une valeur sûre à respecter qui vient juste réparer nos bêtises et à la bonté d’être une comestible !
Manifeste gourmand des herbes folles pp 60/63
https://fr.wikipedia.org/wiki/Ravenelle
http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-55553-synthese
https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/117353
Cet article est un brouillon qui sert à fixer le fait que la plante nommée s’utilise effectivement, il recueille au fur et à mesure les lectures glanées, vous pouvez en rajouter ..... sur le forum et en temps et en heure, il fera l’objet d’un article sur le Cueilleur-Culteur
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Messages
1. La Ravenelle, 27 mars 2019, 21:18, par colibri
bonjour,
c’est une plante sauvage que j’adore cuisiner.
Pour plus de renseignements sur elle, vous pouvez consulter mon blog de plantes sauvages comestibles : belles, sauvages et plus (blog).
1. La Ravenelle, 26 avril 2019, 21:49, par Thomas Oak
https://bellessauvagesetplus.blogspot.com/
Celui-là ?
Si vous avez envie de nous faire publier des articles, vous êtes le bienvenu.
http://www.assiette-sauvage.org/spip.php?breve12
Patrick/Thomas