Vous êtes ici : Accueil > 4 - L’Herbier du Jardin

Dans le jardin, il y a ce qu’on y met et ... ce qu’on y met pas !!! A regarder de plus près.
Il y a ce qui est maintenu par beaucoup d’énergie et ce qui vient et éventuellement repousse tout seul ....

Arranger son jardin en prévision de cette salade et se rapprocher de la permaculture :
- http://permaculturefrance.org/

Mais qu’est ce qu’un jardin ?

Articles

  • La consoude. - 14 janvier

    famille des Boraginacées.
    genre : Symphitum
    espèce : Symphitum Officinal
    Une belle plante officinale, pour toute les plaies et blessures sous toutes formes (onguents, etc ...). A mettre en petite quantité car contient un alcaloïde mais à inviter régulièrement en salade ou bien en confectionnant de délicieux beignets !

  • Constance .... et fruits ... tout est possible. - Octobre 2016

    C’est pour tous la même recette, retenir l’eau, faire de l’humus, s’assurer de la complicité de la nature, complexifier le milieu ... l’opposé de l’agriculture industrielle, monoculture, chimie, destruction du sol. Un saut dans la tête du collectif, une volonté et en 40 ANS ON INVERSE LA TENDANCE....CELA SEMBLE SI FACILE
    Et jamais acquis face aux pensées à court terme !

  • Acanthe - Juin 2016

    La Plante
    L’acanthe molle (Acanthus mollis) est une plante vivace qui appartient à la famille des Acanthacées. Aussi appelée patte d’ours. Originaire du bassin méditerranéen, elle inspira les artistes locaux, notamment les sculpteurs qui l’immortalisèrent au sommet des colonnes des temples. Dans son milieu naturel l’acanthe apprécie les sols rocailleux, bien drainés où elle forme de vastes touffes au fil des années. Son feuillage vert foncé pouvant atteindre 1 mètre de longueur et presque autant de (...)

  • Pelouse ... - 1 - Juin 2016

    Tradition ?
    Couverture verte que l’on s’obstine à garder sous contrôle devant sa maison pour avoir du vert dans le regard et s’allonger par terre quand il fait chaud.
    On s’évertue à essayer de la garder lisse et « propre », d’un vert uni avec en arrière pensée le green de golf ou la pelouse du « Stade Français ».
    Chercher un vert uni impose une seule variété de graminée adaptée au piétinement ! Donc il convient de retirer toute la verdure existante pour ôter tout pissenlit vert plus clair, toute achillée (...)

  • Le souci - Juin 2015

    La Plante
    http://www.altheaprovence.com
    Fleur composée basse de jardin très reconnaissable à sa couleur orange vif. Un air de Pâquerette. La culture
    A semer au printemps. Graines faciles à trouver. La cuisine
    Pétales en salades, très connus et utilisés. Les feuilles peuvent aussi y être intégrées en petites quantités. Côté Médecine
    http://www.medieval-moyen-age.net/a...
    Utilisé depuis le moyen âge, dans les jardins comme simple très prisé. Notes du Cuistot
    La note orange des pétales est (...)

  • Epinards ..... - Mai 2015

    La Plante
    http://www.jardin-et-ecotourisme.fr...
    Plantes à large feuilles d’un vert profond et tendre.
    http://www.poulouzat.fr/herbier/salsolacees/salsolacees.htm Culture
    Classique : http://www.jardiner-malin.fr/fiche/culture-epinard.html
    de nombreuses variétés ; https://kokopelli-semences.fr/boutique/epinard Recettes
    http://www.cuisine-libre.fr/epinard/ Côté médicinal

  • Qu’est ce qu’un jardin ? .... Eclaté ? - 2 - Mai 2015

    Afin de faciliter la récolte des plantes, l’homme a toujours cherché à rapprocher de lui les plantes qu’il mange.
    Ce fut longtemps une question de survie, cela ne l’est sûrement plus pour la plupart d’entre vous. L’enjeu est maintenant différent quand on recueille un pied de plantain dans la nature et qu’on le plante devant son pied de porte juste pour en apprécier le goût de champignon en descendant son escalier avant de partir au travail ...
    Vous pouvez ainsi mettre autour de vous des plantes dites (...)

  • Le Cresson Alenois - Mai 2015

    La Plante
    Petite plante annuelle utilisée depuis fort longtemps par les jardiniers de la terre. (Lepidium sativum)
    Culture
    Une pousse facile en terre plutôt argileuse à mi ombre de préférence. Dans le jardin de la ferme, le semis qui donne le mieux est celui de fin novembre, le cresson germe avant l’hiver froid, la plantule résiste au gel et à la neige et des fin mars jusqu’à Mai on dispose de feuilles d’un agréable gout piquant, très riche en minéraux et de petits fleurs blanches toutes légères ... (...)