Assiette Sauvage

Articles les plus récents

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  Votre Cueillette confinée...

  26 mars, par Thomas Oak

  De la salade sauvage dans vos assiettes ?
  Si l’on prend comme sujet les herbes sauvages, le confinement nous fait surement comprendre que récupérer un peu de son autonomie alimentaire est salutaire ...
  Les journées réunion et cueillette ensemble sont compromises.
  Pourtant c’est le moment d’apprendre à apprivoiser ces gouts différents, le moment d’apprendre tout court.
  Aussi, je me propose : 1- De se réunir en video whatsapp devant les plantes de votre jardin ou de votre environnement immédiat et (...)

• Le Fragon Epineux

  28 février, par Aurore Fleur

  Ruscus Aculeatus de son nom latin, le Fragon est une plante de la famille des Asparagaceae, tels l’Ail, l’Oignon, le Lys, le Muguet, la Tulipe... Arbrisseau au feuillage persistant, les plants femelles arborent en hiver, voir durant une grande partie de l’année, de magnifiques baies rouge vif qui associées avec le piquant de ses « feuilles » lui ont conféré le surnom de Petit Houx. Ses feuilles sont en fait des parties de tige aplaties nommées cladodes, et portent de minuscules fleurs qui supportent (...)

• Le Sureau Punk et le Chêne : une petite chronique ana(r)chronique

  28 février, par Marc Lucas

  Quand l’on vous enseigne et vous répète sans cesse qu’il ne faut pas planter trop serré pour que les végétaux puissent se développer...
  La nature n’écoute jamais et n’en fait qu’à sa tête... Apprendra t elle un jour de l’homme ??
  Ce gentil petit sureau qui est venu, seul, de lui même et de son plein gré, pousser au pied de ce grand chêne. Savait-il que les hommes ont définis des règles strictes en ce qui concerne les jardins et le jardinage ? Savait il qu’il existe des associations de plantes, faites pour (...)

• Tout est possible ! _ Un simple Film ?!

  26 février, par ValéRie Ferrand

  Parmi les nombreux films sur le sujet, celui-ci a attiré mon attention. En ce début d’année qui m’inspire la nouveauté, sent venir un changement et alors que nous faisons voeux d’un monde meilleur, je m’amuse de ce titre. Tout est possible ?! Qu’en pense ma famille ? Nous avons posé le débat au centre de la table et regardé ce film documentaire, ma fille de 10 ans, Lucie, mon homme et moi, pour voir quelle trace il laisse, quel(s) possible(s) il ouvre, comment.
  Ce film est "documentaire" car (...)

• Les Enfants de Gaïa

  21 février, par ValéRie Ferrand

  Blog destiné à l’information et à la formation aux principes, éthiques et techniques de la permaculture. Des histoires, de l’histoire, du politique et du sociétal, des coups de gueule et des coup d’amour, mais toujours tourné vers les beautés de la nature, de la biodiversité, de l’écologie, du vivant et de l’humain.

• Le Chamanisme et les plantes - 17

  20 février, par Didier Rauzy

  L’ensemble du monde végétal a une place prépondérante dans les pratiques druidiques et shamaniques. La science semble avoir évolué au cours de ces dernières années et s’intéresse enfin à la vision que les shamans ont sur les plantes.
  La place de la Nature au centre des pratiques drudiques et chamaniques
  Les Druides et les Chamans sont les précurseurs de la naturopathie, de la phytothérapie, de la géobiologie, des thérapies de groupe et de beaucoup d’autres pratiques. Le Druidisme et le Chamanisme sont (...)

• Les plantes, source de vie (4) - 17

  13 février, par ValéRie Ferrand

  Le cirse potager (Cirsium oleraceum)
  Un chardon sans piquants
  Dans les bois humides et au bord des cours d’eau pousse un curieux chardon aux larges feuilles plus ou moins découpées et munies de soies souples en place de piquants. C’est pourtant un cousin de chardons aussi douloureux que le cirse porte-laine (Cirsium eriophorum) des prairies ou le cirse épineux (Cirsium spinosissimum) des alpages. La tige qui sort des amples rosettes basales porte, au-dessus de quelques feuilles réduites qui (...)

• Entre deux mondes, spirale infernale du maraîcher bio - 17

  10 février, par Clarence de CycleHope

  Non loin de chez André vit Luc, son frère maraîcher qui cultive 4 hectares de légumes bio au moulin de Braux. Luc est tout autant impressionnant qu’André : à un âge tout autant avancé, il est toujours aux champs, déterminé et passionné. Plus qu’un métier, le maraîchage, l’amour de la terre est une destinée, un vocation pour Luc. Bourreau de travail, acharné de la vie, force brut et pure, Luc pousse son semoir comme s’il était près à affronter une tempête de sable, sur plus de 50 rangs d’un centaine de mètre (...)

• Cueilleur Culteur N°16

  4 février, par ValéRie Ferrand

  Et voici le tout nouveau numéro du Cueilleur Culteur ! En ce début d’année, nous souhaitons donner un nouvel élan à cette petite Revue qui nous tient à Cœur, le « Cueilleur Culteur » ! Merci de vous abonner en retour pour donner des ailes au projet !
  Votre Abonnement
  Revue participative où l’intention est de partager, échanger nos savoirs, expériences, nos lectures, nos réflexions et captations subtiles auprès du Végétal et de la Terre, cette publication mérite il nous semble d’être abondée elle aussi. (...)

• Les plantes, source de vie (3) - 16

  30 janvier, par François Couplan

  L’aubépine (Crataegus monogyna)
  L’épine blanche des haies
  En lisière des bois, dans les haies et les clairières fleurit au printemps un arbrisseau dont les rameaux couverts d’épines acérées portent de petites feuilles joliment découpées en lobes plus ou moins profonds. Sa superbe floraison, qui capte l’attention, est suivie par une multitude de petits fruits d’un rouge d’abord vif puis terne.
  Un tendre feuillage printanier
  Les toutes jeunes feuilles d’aubépine sont tendres et peuvent s’ajouter crues (...)

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