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Articles

  • Biblio du Cueilleur-culteur - N°4 - 1er juillet

    Sepp Holzer
    Dans sa ferme de haute montagne en Autriche, Sepp a construit une permaculture originale en étant toujours prêt à modifier en profondeur le relief pour complexifier le milieu et l’enrichir. Et selon lui, une des premières choses à faire est d’inviter l’eau à rester dans son pré carré le plus longtemps possible. Sa philosophie m’a beaucoup inspiré pour la gestion de l’eau dans notre ferme et pour l’article de ce numéro.
    https://www.permaculturedesign.fr/f...
    Bernard Bertrand
    Ecrivain (...)

  • Récolter les jeunes pousses - 2 - 28 janvier

    Parmi les maintenant nombreux ouvrages sur les plantes sauvages, nous en présenteront régulièrement quelques uns pour leur intérêt, leur actualité !
    Celui-ci est unique en son genre dans le sens où les auteurs se mettent dans la peau du cueilleur d’hiver ou de printemps et qui a des jeunes plantes à disposition pour la cueillette.
    Mais quand on sait que la diagnose des plantes repose sur les fleurs, il est parfois difficile de s’y retrouver et pourtant, pas question d’attendre la floraison pour (...)

  • Manifeste Gourmand .... - Juillet 2016

    Se faire du bien en dégustant les plantes sauvages Gérard Ducerf (Auteur) Diana Ubarrechena (Auteur) George Oxley (Auteur) Paru le 24 avril 2013 Essai (broché)
    Un des meilleurs livres pour comprendre les enjeux de la cueillette sauvage : réflexions pertinentes, poésie, gourmandise sont au rendez-vous !!! Un incontournable.