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Des plantes et des Hommes. - Sauvages et belles à Croquer

Introduire dans les assiettes des plantes qui en ont disparu, alors qu’elles y étaient régulièrement invitées. Des plantes qui ont plus de goûts, (…)

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Articles

  • Spirée filipendule

    2 septembre, par Patrick Chêne — ,
    La Spirée filipendule ou Filipendule commune (Filipendula vulgaris) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rosaceae. C'est une plante vivace très proche de la reine-des-prés que l'on trouve dans les prés de la plus grande partie de l'Europe et dans le centre et le nord de l'Asie. (…)

  • Mauve musquée

    2 septembre, par Patrick Chêne — ,
    – https://fr.wikipedia.org/wiki/Malva_moschata Même usage que la la mauve sylvestre. Moins abondante. fleur plus claire, plus fine encore - M / 959 - Cueillette 02/09/24, 958 - Cueillette 06/09/24

  • Renouées Persicaires

    31 août, par Patrick Chêne — ,
    Plantes des milieux plutôt humides à gout poivré. – https://fr.wikipedia.org/wiki/Renou%C3%A9e – http://www.sentiersderebecq.be/plantes/renouee.htm - R / 960 - Cueillette 31/08/24, 958 - Cueillette 06/09/24

  • Renouée du japon

    31 août, par Patrick Chêne
    Aujourd'hui, fin aout, la renouée du japon est en fleur. Un vrombissement assourdissant l'accompagne. Sur ce bouquet de 5 mètres carrés des milliers d'insectes, mouches, abeilles, guêpes qui se nourrissent et pollinisent à tout va. Stop ! C'est une envahissante qui fait chier le monde et (…)

  • Angélique des bois

    21 août, par Patrick Chêne — ,
    – https://fr.wikipedia.org/wiki/Angelica_sylvestris – https://cueilleurs-sauvages.ch/blog/angelique-sauvage/ – https://lechosauvage.fr/langelique-des-bois-et-langelique-officinale/ - A / 960 - Cueillette 31/08/24, 954 - Cueillette 17/09/24