– François Couplan vous emmènera explorer les plantes locales au cours d’une balade botanique au Bois de Vincennes le mardi 11 avril. La richesse végétale de la ville de Paris est insoupçonnée ! http://www.couplan.com/fr/stages/stage.php?type=journee&id=32
Notre saison débutera par notre stage de printemps en Corse, à Vico au nord d’Ajaccio, du lundi 1er au samedi 6 mai. Venez découvrir l’Île de Beauté sous ses plus beaux atours. Lors de (…)
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7 - Evènements/Agenda
– le 13 Mai en Ariège : 10 ièmes Rencontres de Cueilleurs-Culteurs
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Gastronomie Sauvage en Région Parisienne
3 mars 2017, par Thomas Oak -
Stage cueillette et Gastronomie en Corse
3 mars 2017, par Thomas Oak -
Balade au bois de Vincennes
3 mars 2017, par Thomas Oak -
La lettre d’info N°27 de François Couplan
3 mars 2017, par François Couplan -
Cuisine de la Garrigue
3 mars 2017, par Thomas Oak -
Balade Sauvage Audoise
3 mars 2017, par Thomas OakDeux ateliers d’initiation à l’étude des plantes sauvages comestibles à Durban-Corbières :
– Le samedi 15 avril de 14h à 17h, au programme :
– Un atelier d’identification des principales espèces comestibles
– Une balade de reconnaissance sur le terrain avec Catie Lépagnole (A la cadence de l’herbe)
– Le samedi 22 avril de 9h30 à 12h30 : cuisiner la garrigue
De la théorie à la pratique…Des recettes originales et créatives à déguster avec gourmandise.
– Nous accueillerons un nombre (…) -
Balade Botanique au Bois de Vincennes
11 janvier 2017, par François CouplanLa nature en ville m’a toujours paru remarquablement forte : le moindre brin de vergerette poussant entre deux pavés est un hymne à la puissance de la nature. Et la diversité de la flore urbaine est vraiment étonnante !
Depuis plusieurs années, j’organise des sorties botaniques au Bois de Boulogne. Pour la première fois, je vous emmènerai explorer un peu de ce lambeau d’ancienne forêt primaire qu’est le Bois de Vincennes, à l’autre bout de la capitale. Ce dernier est relativement sauvage (…) -
Journée Cueillette ...en Ariège
7 juillet 2016, par Thomas OakProchaine journée cueillette, le 16 Avril 2017, puis le 14 Mai , à Montjoie 09200.
Et si pendant une journée, dans notre ferme et autour vous veniez apprendre à cueillir ces herbes sauvages ?
Même si sur ce sujet je suis loin d’avoir la maîtrise que certains peuvent avoir, j’ai pour ce printemps 2017, envie de faire partager via notre association et notre ferme, une journée information et pratique de la cueillette sauvage : Matinée cueillette dans la ferme et création de votre herbier. (…)