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Publié : 17 janvier

Les épilobes ...

- famille des Onagraceae.
- genre : Epilobium
- espèces : Epilobium angustifolium, etc ....

Il n’y en a pas assez dans la ferme pour que je puisse la tester en salade ... à venir

Post-scriptum

- Manifeste gourmand des herbes folles pp 112/115
- https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89pilobe
- http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-24043-synthese
- https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/96136

Cet article est un brouillon qui sert à fixer le fait que la plante nommée s’utilise effectivement, il recueille au fur et à mesure les lectures glanées, vous pouvez en rajouter ..... sur le forum et en temps et en heure, il fera l’objet d’un article sur le Cueilleur-Culteur