Le cirse potager (Cirsium oleraceum)
Un chardon sans piquants
Dans les bois humides et au bord des cours d’eau pousse un curieux chardon aux larges feuilles plus ou moins découpées et munies de soies souples en place de piquants. C’est pourtant un cousin de chardons aussi douloureux que le cirse porte-laine (Cirsium eriophorum) des prairies ou le cirse épineux (Cirsium spinosissimum) des alpages. La tige qui sort des amples rosettes basales porte, au-dessus de quelques feuilles (...)
Une réappropriation des plantes qui poussent autour de la maison. L’agriculture est-elle nécessaire en particulier sous sa forme actuelle ? La richesse et la générosité de la nature ré-explorée pour composer une assiette sauvage riche de sens, de gout, de nutriments... Une nutrition en accord avec la conscience végétale. S’abonner ! (clic)
Articles les plus récents
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Les plantes, source de vie (4) - 17
13 février 2020, par ValéRie Ferrand -
Entre deux mondes, spirale infernale du maraîcher bio - 17
10 février 2020, par Clarence de CycleHopeNon loin de chez André vit Luc, son frère maraîcher qui cultive 4 hectares de légumes bio au moulin de Braux. Luc est tout autant impressionnant qu’André : à un âge tout autant avancé, il est toujours aux champs, déterminé et passionné. Plus qu’un métier, le maraîchage, l’amour de la terre est une destinée, un vocation pour Luc. Bourreau de travail, acharné de la vie, force brut et pure, Luc pousse son semoir comme s’il était près à affronter une tempête de sable, sur plus de 50 rangs d’un (...)
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Cueilleur Culteur N°16
4 février 2020, par ValéRie FerrandEt voici le tout nouveau numéro du Cueilleur Culteur ! En ce début d’année, nous souhaitons donner un nouvel élan à cette petite Revue qui nous tient à Cœur, le « Cueilleur Culteur » ! Merci de vous abonner en retour pour donner des ailes au projet !
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Revue participative où l’intention est de partager, échanger nos savoirs, expériences, nos lectures, nos réflexions et captations subtiles auprès du Végétal et de la Terre, cette publication mérite il nous semble d’être (...) -
Les plantes, source de vie (3) - 16
30 janvier 2020, par François CouplanL’aubépine (Crataegus monogyna)
L’épine blanche des haies
En lisière des bois, dans les haies et les clairières fleurit au printemps un arbrisseau dont les rameaux couverts d’épines acérées portent de petites feuilles joliment découpées en lobes plus ou moins profonds. Sa superbe floraison, qui capte l’attention, est suivie par une multitude de petits fruits d’un rouge d’abord vif puis terne.
Un tendre feuillage printanier
Les toutes jeunes feuilles d’aubépine sont tendres et (...) -
Histoire des Plantes 3 : Monastères et Civilisations arabes - 16
30 janvier 2020, par Althea provence - Christophe BernardQuelles sont les grandes civilisations et les grands personnages qui ont marqué l’histoire des plantes médicinales ? C’est la question à laquelle je vais tenter de répondre dans cette série d’articles.
Je continue cette série sur l’histoire des plantes médicinales. Dans cet épisode, nous allons reprendre là où on s’était arrêté, c’est-à-dire le déclin de l’empire romain, et nous allons étudier la période qui se situe entre les années 500 et 1200
>> Toute la série se trouve ici. (...) -
Cueilleur-Culteur N°15
5 novembre 2019, par Thomas OakVoili, un superbe numéro du Cueilleur-culteur ... Je vous souhaite une bonne lecture !
Et merci de vous abonner en retour pour donner des ailes au projet !
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N°15 ,
Petit à petit, marche après marche, le Cueilleur-Culteur se construit ... ValéRie de notre ferme a accepté de me prémâcher le travail de mise en page sur le logiciel had oc, merci à elle ... Car je vous l’avoue, je suis en phase de doute et de perte d’énergie. Pourquoi ce projet qui m’éloigne des (...) -
De la Couverture des Sols
3 novembre 2019, par Gilles DomenechConférence de Gilles Domenech (Jardinons sols vivants) à propos des couverts végétaux. Sols couverts = sols vivants.
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Démystifier les plantes médicinales
30 octobre 2019, par François CouplanDans un passé pas si lointain, les plantes médicinales étaient encore des « simples » avec lesquels nos grands-mères préparaient des tisanes de santé qui soulageaient les maux du quotidien. Plus récemment, grâce aux méthodes modernes d’analyse, elles se sont transformées en supports de principes actifs aux noms incompréhensibles. Indistinctement soupçonnées d’être trop dangereuses pour le profane, un certain discours voudrait les réserver aux professionnels et aux industriels…. Qu’en (...)
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P’tit Journal d’une débutante en Herbes - 15
30 octobre 2019, par ValéRie Ferrand« OUI !! Ca y est !!! J’ai fait installer mes gouttières !!!! Et sa cuve de récupération ! »
Comme je n’ai pas osé le crier et le fêter comme je voulais autour de moi, j’en profite pour croire en vous mes lecteurs et le célébrer ensemble, vous partager la Joie de mon tout 1er pas dans ce projet qui me tient tant à Cœur !
« … ? »
Dans mes déambulations de Jardinière en Herbes, il est un sujet qui revient souvent : l’Eau.
« Oui, mais tu as juste installé des gouttières… »
Sur ce (...) -
Fruits d’automne - 16
19 octobre 2019, par Véronique Garcia PaysLes fruits comestibles des arbustes sauvages
Début de saison dans les haies champêtres :
Les arbustes sauvages portent des fruits comestibles qui mûrissent à l’automne vers le mois d’octobre. Les prunelles, cenelles, nèfles et cynorrhodons sont leurs noms pittoresques et parfois méconnus. Très astringents, et souvent durs, il deviennent comestibles après avoir subis les premières gelées d’automne. Les fruits blets se ramollissent et perdent leur âpreté. Il n’y a que la cenelle, (...)